Bonenkruid

Vanaf  2,45

Bonenkruid smaakt kruidig en peperachtig. De smaak is een subtiele combinatie van marjolein, munt en tijm. Door de ietwat pittige smaak werd het vroeger gebruikt in plaats van chilipeper. Je kunt bonenkruid als smaakmaker toevoegen aan stoofschotels, soep en pastagerechten. Bonenkruid bevordert de vertering en helpt tegen winderigheid. Het wordt daarom, zoals de naam al doet vermoeden, vaak toegepast in gerechten met bonen. Bonenkruid maakt deel uit van de Provençaalse kruiden.