Of je nu een doorgewinterde grillmeister bent of net begint met barbecueën, het maken van je eigen BBQ rub is een eenvoudige en goedkope manier om je BBQ gerechten op smaak te brengen. Een goede rub voegt niet alleen smaak toe, maar zorgt ook voor een extra krokant korstje. In dit blog leer je hoe[…]
Bijenpollen zijn een krachtig superfood en hebben talloze gezondheidsvoordelen. In deze blog gaan we dieper in op wat bijenpollen zijn, waarom ze zo goed voor je zijn en hoe je ze kunt gebruiken. Wat zijn bijenpollen? Bijenpollen, ook wel bekend als stuifmeelkorrels, zijn kleine balletjes van stuifmeel die door bijen worden verzameld van bloemen. Deze[…]
Wat is kamillethee? Kamillethee is een kruidenthee die eeuwenlang wordt gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen en kalmerende effecten. Officieel is kamillethee geen thee omdat het geen bestandsdelen bevat van de theeplant (Camellia sinensis) De geschiedenis van kamille Kamille is afkomstig van de plantensoort Matricaria chamomilla en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het oude[…]
Paprikapoeder is een veelzijdige specerij die in veel keukens over de hele wereld wordt gebruikt om smaak en kleur aan gerechten te geven. Het wordt verkregen door paprika (Capsicum annuum) te drogen en te vermalen tot een fijn poeder. Paprikapoeder is verkrijgbaar in verschillende varianten, elk met zijn eigen smaakprofiel en toepassingen. De meest voorkomende[…]
Himalayazout is afkomstig uit de uitlopers van het Himalayagebergte. Je kunt gerust zeggen dat dit unieke zout de wereld heeft veroverd met zijn sublieme smaak en gezonde eigenschappen. In dit blog nemen we je mee op een reis door de oorsprong, samenstelling, en diverse toepassingen van dit natuurwonder. Ontdek waarom Himalayazout niet mag ontbreken in[…]
(Bron foto: https://www.ecolife.zone/herbal-remedies/) Etherische oliën hebben de mensheid al eeuwenlang geboeid met hun betoverende geuren en veelzijdige toepassingen. Deze geconcentreerde extracten van planten bevatten niet alleen de essentie van hun aroma, maar bieden ook een scala aan gezondheidsvoordelen. Etherische oliën hebben een prominente plaats veroverd in welness therapie, van aromatherapie tot huidverzorging. In dit blog[…]
In de kleurrijke wereld van thee zijn er talloze smaken en variëteiten om van te genieten. Soms zijn er iets minder bekende soorten die langzaam maar zeker aandacht opeisen. Brandnetelthee is zo’n juweeltje dat al aardig de weg heeft gevonden naar het hart van theeliefhebbers. In dit blog verkennen we de boeiende wereld van brandnetelthee[…]
Zwarte peper kun je gerust de koning van de specerijen noemen. Deze pittige smaakmaker is al eeuwenlang een onmisbaar ingrediënt in gerechten over de hele wereld. Zwarte peper is niet alleen populair in de keuken, maar heeft ook positieve eigenschappen voor de gezondheid In dit blog duiken we dieper in de geschiedenis, de toepassingen en[…]
Of je nu van goudbruine, knapperige patatjes houdt die net uit de friteuse komen of van ovengebakken friet, één ding is zeker: patat is onweerstaanbaar lekker. Maar wat is een goede portie friet zonder de perfecte kruidenmix om het geheel naar een hoger niveau te tillen? Waarom zou je niet je eigen patatkruiden maken? Ontdek[…]
Lavendel is een populair kruid dat oorspronkelijk uit Egypte komt. Tegenwoordig wordt het verbouwd in landen rond de Middellandse-Zee. Het woord lavendel komt van het Latijn ‘lavere’ wat ‘wassen’ betekent. Het is dus lang bekend dat lavendel reinigend is voor lichaam en geeft. Wist je dat sommige onderzoeken hebben aangetoond dat de geur van lavendel[…]