Ingrediënten
Dit moet je weten over kamillethee
Wat is kamillethee?
Kamillethee is een populaire kruidenthee die wordt gemaakt van de gedroogde bloemen van de kamilleplant. Officieel is het geen “echte” thee, omdat het niet afkomstig is van de theeplant (Camellia sinensis). Kamillethee valt daarom onder de kruidentheeën en wordt vooral gedronken vanwege de zachte smaak en het aangename aroma.
De geschiedenis van kamille
Kamille komt van de plantensoort (Matricaria chamomilla). Het kruid kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. In Egypte werd kamille gezien als een bijzondere plant en vaak gebruikt bij rituelen. Ook in Griekenland werd kamille veel toegepast: bekende artsen zoals Hippocrates en Dioscorides beschreven het gebruik en de waarde van kamille in hun geschriften. Door de eeuwen heen is kamille in heel Europa verspreid en geliefd geraakt, vooral in de vorm van kruidenthee.
Hoe zet je kamillethee?
Kamillethee maken is eenvoudig en kost weinig tijd.
Ingrediënten
2 eetlepels gedroogde kamillebloemen
400 ml kokend water
Bereidingswijze
Doe de kamillebloemen in een kopje of glas.
Giet er kokend water overheen.
Dek het kopje af en laat de bloemen 10–15 minuten trekken.
Zeef de bloemen eruit en geniet van je zelfgemaakte kamillethee.
