Ingrediënten
Wat is brandnetelthee?
In de wereld van kruidenthee bestaan talloze smaken en varianten. Naast bekende klassiekers zijn er ook minder bekende soorten die steeds meer aandacht krijgen. Brandnetelthee is daar een mooi voorbeeld van: een kruidige infusie die de afgelopen jaren steeds populairder is geworden onder theeliefhebbers.
Geschiedenis van brandnetelthee
De brandnetelplant (Urtica dioica) is herkenbaar aan zijn prikkelende bladeren en wordt al eeuwenlang gebruikt in de kruidenleer. In de oudheid diende brandnetel zowel als voedingsmiddel als vezelplant. Het gebruik van brandnetel in thee heeft pas later terrein gewonnen, maar inmiddels is het een vaste plek gaan innemen in het aanbod van kruidentheeën.
Bereiding van brandnetelthee
Een kop brandnetelthee zetten is eenvoudig:
– Doe 1 theelepel gedroogde brandnetelbladeren in een kop of glas.
– Schenk er heet water overheen.
– Laat de thee 5 tot 10 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte.
– Zeef de bladeren en geniet van de zachte, kruidige smaak.
Voor extra variatie kun je brandnetel combineren met citroen, honing of gember.
Hoe smaakt brandnetelthee?
Brandnetelthee staat bekend om zijn aardse en milde smaak, die soms wordt vergeleken met die van groene bladgroenten zoals spinazie, maar dan subtieler. De thee is licht en zacht van karakter en daardoor goed te combineren met andere smaken.
