Hibiscus

Vanaf  2,95

Hibiscus kun je gebruiken als smaakmaker en als kleurstof maar je kunt er ook een heerlijke kruidenthee van maken. Hibiscus is een veelgebruikte ingrediënt in kruidenthee en staat ook bekend als Chinese roos. Het heeft een verfrissende, licht zure smaak en wordt vaak gecombineerd met andere kruiden of vruchten voor een unieke infusie. De ietwat zure smaak van hibiscus thee kun je aangenamer maken met honing of kaneel. De zuurgraad van hibiscus past beter in sommige sauzen in plaats van citroen of azijn. Strooi eens wat bloemen in je omelet of op rijst. Door zijn karakteristieke kleur wordt hibiscus ook gebruikt om gerechten een rode kleur te geven.