Foelie gemalen

Gemalen foelie kan in zowel zoete als hartige gerechten worden verwerkt. Het is een ideale smaakmaker voor zuivelgerechten zoals rijstpudding en kaassauzen. Foelie heeft een iets zachtere en subtielere smaak en aroma dan nootmuskaat. Gebruik foelie eens om risotto, zelfgemaakte hamburgers, brood en koekjes te kruiden. Je zult versteld staan van de smaak. Je kunt foelie poeder ook strooien op wortelen, aardappels, champignons, pompoen, spinazie en vleesgerechten. Foelie voeg je het beste vlak voor het serveren toe. Foeliepoeder combineert goed met kardemom, kaneel, kruidnagel, koriander, komijn, gember, paprika, peper en tijm.