Facing heaven chili poeder

Facing heaven chili, of Chao Tian Jiao, is een peper uit de Sichuan provincie in China. Hij dankt zijn naam aan het feit dat de pepers rechtop groeien. Facing heaven chili is samen met de Sichuan peper onmisbaar in de Sichuan keuken. De bijzondere en medium hete chili peper is zeer aromatisch en heeft een citrussmaak. Facing heaven chili bieden wij aan in vlokken en poedervorm. Ze zijn eenvoudig te gebruiken en geven je gerecht extra pit en zorgen voor een mooie afwerking. Geschikt voor wokken, roerbakken, grillen en braden.