Galangawortel heel

Vanaf  2,40

Galangawortel, ook wel laos genoemd, behoort tot dezelfde familie als gember en kurkuma. De wortel staat bekend om zijn scherpe, frisse en licht pittige smaak met een kruidige ondertoon. In de Aziatische keuken wordt galangawortel al eeuwenlang gebruikt om soepen, curry’s en sauzen meer diepte en aroma te geven. Ook in de moderne keuken is het een veelzijdige specerij, ideaal om gerechten een uitgesproken en karakteristieke smaak te geven.