Zwarte peper

Vanaf  2,95

De zwarte peper korrels worden na het plukken in de zon gedroogd waardoor ze zwart en hard worden. De scherpe smaak wordt veroorzaakt door het alkaloïde piperine. Meestal wordt zwarte peper gebruikt in hartige gerechten, maar het vormt echter ook een intrigerende combinatie met zoete of fruitige smaken. Onze zwarte peper is van uitstekende kwaliteit en bevat geen toevoegingen.