Oolong Se Chung thee

Oolong thee is een zachte thee met een lichte kleur en smaak. Deze Chinese theesoort zit ergens tussen groene en zwarte thee in. Oolong betekent letterlijk “zwarte draak”. De legende zegt dat de eigenaar van een theeplantage werd weggejaagd door een zwarte draak tijdens het drogen van de theebladeren. Onze Se Chung olong thee heeft een kortere gistingstijd dan andere Oolongs. Dit geeft de thee en subtieler karakter.