Pul biber

Vanaf  2,85

Pul biber is een grof gemalen rode peper die veel wordt toegepast in de Turkse en Midden-Oosterse keuken. In tegenstelling tot gewone chili peper, is pul biber heel mild van smaak. Dit komt omdat pul biber in zout wordt gedroogd en daarna pas verder wordt vermalen. Dit proces resulteert in heerlijke rode pepervlokken met de smaak van rozijnen, pruimen en zongedroogde tomaten. Tip: zet standaard een strooier met pul biber op tafel naast de peper en het zout. Perfect voor het afwerken van pizza, salade, aardappelpuree en soep. Onze pul biber komt uit Turkije.